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好吃的炭火铜锅手切鲜羊肉『北华福源涮肉博彩白菜论坛』的做法

  算起来2000年以后就再也没有吃过铜锅炭火的涮羊肉火锅了,在家吃麻烦,在外面吃又实在是抵挡不住麻辣火锅的诱惑。所以就冷落了这正宗的北京火锅了。元旦之前我一个哥们儿和我说发现了一家超好吃的火锅店,非要带我去。说了好几次之后终于跟着他去了一趟,这一去不要紧,紧跟着的半个月时间里面我们又去了3回,一方面是这里离我们经常活动的地方都挺近的,还有这里真的是好吃,让人一回忆就有股再想去的劲头。但是最近一次去我们发现这里的味道还是不太稳定,要了盘毛肚明显有一股不是很好的味道,我觉得像是没洗干净。但是瑕不掩瑜冒着地方确实值得一去。

  餐厅很简洁,没有在装修上下功夫,就是普通的家常菜馆的样子,原来铜锅也有鸳鸯的,我还是老样子吃辣的,现在白锅我实在是吃不下去了,看着那颜色就让我没胃口,类似博壹吧的白菜论坛呵呵。类似博壹吧的白菜论坛不得不赞一下这里的手切鲜羊肉,4两一盘16元。厚实的肉片经过短暂的滚烫的洗礼之后,肉片变色后稍稍卷曲并不零散,沾上少许佐料放入口中,并不像一般的冰冻羊肉那样如同薄纸板的没有感觉的就没了踪迹。而是实实在在的嫩肉片在嘴里翻滚几下才不情愿的走入下一程。那种冻肉切的薄片羊肉也有5元一盘,但是我还是要推荐手切鲜羊肉片。

  不得不说的是这里的午餐肉,好像是12元一盘,但是量要比金山城那样的火锅店大3倍左右,我第一次去吃我和我哥们儿两人要了2盘16元的羊肉,一盘午餐肉,还有大量的菜。最后羊肉剩下多半盘,午餐肉就吃下去1/3,蔬菜倒是都吃光了,最后结账才70多元(那阵子好像打8.8折)实在是好吃。

  这里的素菜基本都是五六元的样子,小料3元,鸳鸯锅底20元,我觉得是家很不错的铜锅炭火的涮羊肉的店

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